Buisson-Charles : Volnay Santenots 2016
La robe est soutenue de couleur burlat. L'olfaction est ouverte avec des arômes de cerises, de délicates épices et de pivoines, et des notes sanguines et légèrement fumées . L'attaque offre une chair veloutée, les sensations sont ascendantes vers un milieu de bouche intense ,dense, et fruité. La finale est allongée, d'une fraîcheur de bon aloi, très aromatique tout en conservant un agréable velouté de texture. Noté 16 (92/100) voir un peu plus dans 3 à 4 ans.
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