Sauternes : Clos Haut Peyraguey 2003 (servi en bouteille).
La robe or soutenue à légèrement ambrée est brillante. Le nez est intense et séduisant avec des arômes de fruits rôtis (abricot et orange), d'épices orientales (safran et léger curry) avec des notes de fruits secs et de miel fin. La bouche offre une liqueur pure, ontueuse, d'une élégante concentration, occupant bien le palais, et agrémentée de délicieux fruits rôtis. La finale est longue, intense, très aromatique, avec une fine acidité sous jacente. Noté 18 (96/100)
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