Les vins de Saint Julien à l'UGCB
Je n'avais pas évoqué les conditions de dégustations des vins primeurs 2022 organisés par l'UGCB à la Cité du Vin à Bordeaux dans mon billet consacré à Pomerol. Je le fais ici. Les conditions de dégustations ont été excellentes (place assise, service fait par des sommeliers , température des vins impeccable, et temps suffisant pour déguster et prendre des notes)
La dégustation des vins de l'appellation Saint Julien a été très convaincante, avec comme souvent une très bonne qualité sur l'ensemble des vins dégustés et un niveau élevé pour plus de 80% des vins dégustés.
Les palettes aromatiques sont pures et très expressives, à tous les stades de la dégustation, des milieux de bouche dense plein, avec de nombreux tannins enrobés par une chair veloutée, des finales longues restant très souvent veloutée, expressive, avec toujours une sensation de fraîcheur qui participe à un remarquable équilibre des vins.
Deux châteaux n'ont pas présenté leur vins : Gruaud Larose et Léoville Poyferré.
J'ai eu l'occasion de goûter Léoville Poyferré ailleurs, il ne m'a pas paru être totalement conforme à mes attentes, une deuxième dégustation aurait été nécessaire.
Les robes sont profondes avec un fin liseré de couleur violine à sanguine.
Beychevelle
l'agitation dissipe un léger élevage et met en valeur des arômes de baies noires (cassis dominant) , d'épices fines, et une touche florale. La bouche est charnue très veloutée à soyeuse, dense ample et fruitée. La finale est longue, expressive, dotée d'une texture veloutée, avec une sensation de fraîcheur perceptible. Noté 95-97
Branaire-Ducru
L'aération amplifie des arômes de cassis, de baies de sureau, d'épices douces, et de fleurs mauves. La bouche offre une chair délicate et très veloutée, le milieu de bouche dense, est rempli avec élégance rehaussé de fruits éloquents. La finale est longue, très veloutée, fraîche, avec une palette aromatique expressive et pure. Noté 95-96
Gloria
Le nez bien ouvert évoque les violettes, des fruits rouges et noirs, et des notes d'épices. La bouche est veloutée, fruitée, avec un corps bien dessiné et délicatement rempli. La finale est allongée, fraîche, assez veloutée, fruitée et florale. Noté 92-93
Lagrange
L'olfaction est expressive avec des arômes de cassis, d'épices (dont un léger poivre), avec des notes de cerises noires, et d'élevage qualitatif. La bouche est bien en chair, veloutée, corpulente, dense assez autoritaire avec un bon enrobage des tannins, et fruitée. La finale est longue, appuyée, d'une bonne fraîcheur et expressive. Noté 94-96
Langoa Barton
L'aération libère des arômes de panier de fruits noirs, avec des notes épicées, et un élevage fin. La bouche est sérieusement construite, assez ferme, fruitée, avec des tannins enrobés par une chair délicate. La finale, d'un bon maintien , est fraîche, fruitée et épicée. Noté 92-94
Léoville Barton
Le nez est expressif avec des arômes de cassis pur, de myrtilles, de fines épices, et de fleurs mauves. La bouche est charnue et veloutée, énergique, dense, et ample dans un milieu de bouche fruité, avec des tannins enrobés. La finale est longue , un peu plus ferme dans le coeur du grain tannique, tout en restant assez veloutée, d'une bonne fraicheur, et très aromatique. Noté 95-97
Saint-Pierre
L'agitation dissipe un élevage légèrement au premier plan et libère des fruits noirs variés et des notes d'épices. La bouche est bien construite, pleine, dense, fruitée, avec une chair délicate et veloutée. La finale est un peu ferme, allongée, appuyée, avec une palette aromatique expressive. Noté 93-95
Talbot
Le nez est expressif avec des arômes de cassis, de mytilles, de cerises noires, d' épices, et une pointe de réglisse. La bouche est charnue, concentrée naturellement avec élégance, veloutée, rehaussé de fruits éloquents. La finale est longue, légèrement ferme tout en restant veloutée, fraîche , aromatique et persistante. Noté 95-96
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