Les appellation Listrac-Médoc et Moulis-en-Médoc à l'UGCB
La dégustation organisée par l'UGCB à la Cité du Vin (Bordeaux) s'est déroulée dans d'excellentes conditions.
Ces deux appellations sont situées les plus à l'Ouest par rapport à la rive gauche de la Garonne. Il y a souvent cohabitation de deux types de terroirs : graves pas très profondes et argilo-calcaires seul. Au château Clarke à Listrac l'argilo-calcaire est archi-dominant; et le merlot est roi (70%). Dans tous les cas de figure, les graves reposent sur le substrat argilo-calcaire. Globalement pour les autres châteaux le Cabernet Sauvignon est légèrement majoritaire, avec une forte proportion de Merlot ( plus de 40 %) .
Les vins dégustés ici sont de bonne à très bonne qualité, avec des fruits expressifs et avenants, des milieux de bouche construits et des finales allongées aromatiques, avec de la fraîcheur qui participe à l'équilibre. Ils n'ont pu être dégustés qu'une fois dans de bonnes conditions à l'UGCB.
Les robes sont profondes, de couleur sanguines au bord du verre
Listrac-Médoc
Clarke
Le nez est élégant avec des arômes de cerises noires accompagnés de petites baies noires, d'épices et des notes florales. La bouche est veloutée, avec des tannins enrobés et un milieu de bouche bien constitué, assez ample et fruité. La finale est allongée, , un peu plus ferme fraîche et aromatique. Noté 91-93
Fonréaud
L'agitation dissipe l'élevage et fait place à des arômes de fruits noirs (dont le cassis) avec des notes épicées. La bouche est corsée, fruitée, veloutée finement charnue et fruitée. La finale allongée est fraîche, d'une bone expression aromatique, un peu sèche en ultime sensation. Noté 89-91
Fourcas Dupré
L'aération diminue l'élevage au premier plan et met en valeur des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche est souple et veloutée en attaque, plus charpentée et plus ferme dans un milieu de bouche fruité. La finale reste un peu ferme, fraîche, et normalement fruitée. Noté 89-91
Fourcas Hosten
L'olfcation s'ouvre à l'aération sur des arômes de fruits noirs ( cerises tardives et cassis) , et d'épices douces. La bouche est délicatement charnue et veloutée, avec un corps bien rempli dense et fruité. La finale est allongée , un peu plus ferme, fraîche, fruitée et épicée, avec des notes d'élevage ( prise de bois). Noté 91-93
Moulis-en-Médoc
Chasse-Spleen
Le nez expressif évoque le cassis, les cerises noires, les fines épices, avec des notes de fleurs mauves et d'élevage. La bouche est délicatement charnue et veloutée, le milieu de bouche est dense , plein et fruité. La finale est longue d'un bon maintien tout en restant veloutée, fraîche et expressive. Noté 92-94
Maucaillou
L'aération dissipe un élevage au premier plan, et libère des arômes d'épices et de fruits noirs. La bouche est veloutée, fruitée, charpentée et remplie avec élégance, les tannins sont enrobés . La finale allongée est fraîche, assez veloutée, fruitée, épicée, avec un touche florale. Noté 91-93
Poujeaux
Des arômes de cassis au premier plan, puis de cerises noire, d'épices, de notes de fleurs mauves, et d'élevage net soulignent une olfaction bien ouverte. La bouche offre une chair très veloutée, le vin prend de la consistance et de la plénitude dans un milieu de bouche fruité. La finale est longue, affirmée (un peu plus ferme), fraîche et expressive. Noté 92-94
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