Bordeaux Primeurs 2022 : des vins blancs de l'appellation Pessac-Léognan à l'UGCB
Les vins ont été dégustés dans d'excellentes conditions sous l'égide de l'UGCB à la Cité du Vin à Bordeaux.
Les millésimes très chauds et secs ne sont pas favorables à l'élaboration de grands vins blancs secs. Les fortes chaleurs ont dégradé l'acide malique, et ont contribué à l'augmentation de la richesse en sucres des baies. La récolte des sauvignons à débuté le 9 août (dans le Sauternais )et quatre jours plus tard pour le sémillon. Ces vendanges précoces ont permis d'éviter les fortes chaleurs de la fin août et du début septembre. Les terroirs argileux et argilo-calcaires qui ont profité de l'important épisode pluvieux de la fin juin ont favorisé l'élaboration de bons à très bon vins assez fraîs avec des palettes aromatiques souvent éclatantes. Le sémillon moins sensible à la chaleur que le sauvignon apporte à l'assemblage de la concentration, de la chair , et du moelleux, et de l'intensité aromatique. Les vins se présentent mieux à bien mieux que ce que les conditions climatiques extrêmes laissaient envisager.
les robes de couleur jaune pale à or léger sont brillantes
Bouscaut
Des arômes d'agrumes avenants avec des notes d'infusions, et une touche de buis se révèlent à l'olfaction. La bouche offre une chair veloutée, un peu plus tonique ensuite, dans une finale, fruitée et florale, avec une pointe d'amertume. Noté 91-93
Carbonnieux
L'olfaction bien ouverte évoque les agrumes, nuancés de fruits blancs et de notes florales. La bouche est délicatement charnue et veloutée, longiforme, assez dense, avec une finale agrumée, plutôt fraîche dans le contexte du millésime. Noté 91-93
Domaine de Chevalier
L'aération met en valeur des arômes d'agrumes mûrs, de fruits jaunes à coque, de fleurs sauvages, et d'élevage qualitatif en arrière plan. La bouche est dense, succulente, dotée d'une chair très veloutée, éclatante et fruitée. La longue finale est élégante, très aromatique avec une fraîcheur de bon aloi. Noté 95-96
De France
Le nez ouvert est très agrumé , avec une touche florale. La bouche est assez énergique en attaque, dans une construction longiforme, aromatique, mais d'une tonicité modérée en l'état. Noté 89-91
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