Alsace : Paul Ginglinger : Pinot noir Les Rocailles 2016
La robe est assez soutenue de couleur rubis au bord du verre. Le nez est avenant et expressif avec des arômes de cerises, de délicates épices, de roses et de pivoines. L'attaque est charnue et très veloutée, le vin se développe dans une construction cylindrique élégante d'une bonne densité et très fruitée. La finale est allongée, persistante, avec une texture restant veloutée, fraîche, expressive et salivante. Noté 16,5 (93/100) , même note plaisir.
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