Alsace : Paul Ginglinger : Riesling Pfersigberg Ortel 2017
mis en carafe un petite heure avant le service
La robe or clair est brillante. Le nez expressif et avenant évoque les mirabelles, l'orange, les épices douces ( dont le safran) , les fleurs séchées, et une fine note de naphte. La bouche est riche, charnue, veloutée, ample, dense et fruitée. La finale est longue, intense, avec une fraîcheur de bon aloi bien adaptée à la richesse du millésime, expressive, complexe et saline. Noté 17,5 (95/100)
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