Saint Emilion : Pavie Macquin 1999
La robe est assez profonde de teinte rubis à peine orangée au bord du verre. Le bouquet est expressif et séduisant avec des arômes de cerises burlat, de roses, de petites baies noires, avec une touche de truffe noire. La bouche est dotée d'une chair délicate et veloutée dans un attaque souple, le vin prend de la consistance et une agréable densité dans un milieu de bouche fruité. La finale est très fraîche, allongée, tenue par des tannins un peu plus fermes, avec une palette aromatique éloquente. Noté 16 (92/100)
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