Remoissenet : Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Perrières 2012
La robe est peu soutenue de teinte pourpre à orangée au bord du disque. L'agitation estompe une légère réduction qui fait place à des arômes de petites baies noires, de cerises, de fines épices, de roses, et une touche de réglisse. La bouche offre une chair veloutée, avec une élégante énergie dans un milieu de bouche fruité. La finale restant veloutée, avec une structure tannique assez affirmée, est fraîche, aromatique et persistante. Noté 16,5 (93/100)
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