Primeurs millésime 2023 à l'UGCB : l'appellation Pauillac
Les vin des adhérents de l'UGCB ont été présentés au château Lynch-Moussas . La dégustation s'est déroulée dans des bonnes conditions notamment pour la température des vins . Les données météorologiques de fin de cycle ont été très favorables à la bonne maturité des Cabernets Sauvignon. Le temps a été chaud et sec à partir du 23 septembre jusqu'au 15 octobre. Les propriétés qui n'ont pas vendangé trop tôt après le 23 septembre ont réalisé des vins plutôt charpentés. Les palettes aromatiques sont séduisantes avec des fruits mûrs frais purs et des arômes floraux avenants ( fleurs mauves dominantes) . L'énergie et la puissance en milieu de bouche plus ou moins présentes dépendent de la date des vendanges et de la nature du substrat lithologique du vignoble. Des différences sont notables entre les terroirs de graves argileuses ( ou graves sur substrat argileux) et ceux composés de graves sèches siliceuses ou sablo- graveleuses.
Le château Pichon Baron n'a pas présenté son vin.
Les robes sont assez profondes à profondes de teinte sanguine à violine
Batailley 2003
Des arômes de fruits rouges et noirs, nuancés de notes florales et d'élevage se dévoilent à l'aération. La bouche est assez charnue, veloutée, plus consistante dans un milieu de bouche fruité. La finale est allongée, un peu pus ferme, fraîche et fruitée. Noté 92-93
Clerc- Milon 2023
Le nez bien ouvert évoque le cassis mûr, les fleurs mauves et des notes épicées. La bouche fruitée, offre des tannins fins et mûrs enrobés par une chair délicate et veloutée, avec un corps bien formé d'une élégante densité. La finale est longue, d'un bon maintien, assez veloutée, fraîche et expressive. Noté 93-95
Croizet-Bages 2023
L'agitation met en valeur des arômes de petites baies noires et rouges, avec des notes florales. La bouche est souple, avec une matière élégante et veloutée, un peu plus pleine dans un milieu de bouche fruité. La finale fruitée et florale est étirée par une fraîcheur sans excès. Noté 89-91
D'Armailhac 2023
L'aération dissipe un légère prise de bois et fait place à des arômes de cassis, de cerises et d'une touche de violettes. La bouche est veloutée, dotée d'une chair délicate, assez dense et fruitée. La finale est allongée, veloutée, d'une élégante finesse tannique, fraîche et expressive. Noté 91-93
Duhart-Milon 2023
L'olfaction est ouverte avec des arômes d'élevage et de fruits noirs, et des notes florales. La bouche est assez pleine, fruitée, avec une chair délicate et veloutée habillant les tannins. La finale est allongée, plus ferme, fraîche et d'une bonne expression aromatique. Noté 91-93
Grand-Puy Ducasse 2023
L'agitation libère des arômes d'élevage associés à des fruits noirs, légèrement épicés. La bouche est veloutée en attaque, délicatement charnue, plus charpentée et plus ferme dans un milieu de bouche fruité. La finale est ferme, allongée, fraîche, et assez expressive. Noté 90-93
Grand-Puy-Lacoste 2023
Le nez d'une bonne expression évoque le cassis, de légères épices, avec des notes de fleurs mauves. La bouche est construite, énergique, avec une chair veloutée et fruitée. La finale est ferme, allongée, fraîche et aromatique. Noté 93-94
Haut Batailley 2023
L'aération amplifie des arômes de petites baies noires, d'épices, avec un élevage de bonne qualité en arrière plan. Les tannins fins et mûrs sont enrobés par une chair veloutée et se trament dans un corps rempli avec élégance et fruité. La finale est longue restant veloutée, fraîche, et expressive. Noté 92-94
Lynch-Bages 2023
L'olfaction est intense avec des arômes de petites baies noires (dont le cassis), de fines épices, et des notes de violettes. La bouche est puissante, bien charpentée, délicatement charnue, veloutée et fruitée. La finale est longue, impactante, un peu ferme, fraîche et expressive. Noté 94-96
Lynch-Moussas 2023
Des arômes de cassis, nuancés de notes florales accompagnent un élevage net. La bouche est veloutée, élégante, finement charnue, assez pleine, et fruitée. La finale est étirée par une fraîcheur sans excès, un peu plus ferme, fruitée et florale. Noté 90-92
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2023
Le nez est expressif avec des arômes de cassis pur, de légère cerises, de fines épices, de violettes, et un bel élevage en arrière plan. La bouche rehaussée de fruits purs et éloquents est dotée d'une chair veloutée enrobant des tannins fins, serrés et mûrs donnant une belle densité au vin ; de séduisants reliefs dans le milieu de bouche offre une sensation de profondeur. La finale est longue, fraîche, veloutée, et très aromatique. Noté 97-98
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