Primeurs millésime 2023 à l'UGCB : l'appellation Pessac-Léognan rouge
Les vins des adhérents de l'appellation Pessac-Léognan ont été présentés au Château Carbonnieux dans de très bonnes conditions de dégustation, avec des températures de service ajustées. Dans cette appellation, une majorité des propriétés ont des encépagements qui sont souvent proches de la parité entre le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le Cabernet Sauvignon devient nettement majoritaire, quand les croupes de graves sont un peu plus étendues et plus profondes. La qualité des maturités des Cabernets ont permis à certains châteaux d' augmenter la proportion de ce cépage dans les assemblages.
La dégustation montre un bon potentiel d'ensemble avec les qualités du millésime déjà exposées dans les billets précédents. Les vins sont bons à très bons avec quelques excellentes à grandes réussites.
Les châteaux suivants: Bouscaut, Les Carmes Haut-Brion, Haut-Bailly, Smith Haut Lafitte n'ont pas présenté leur vin.
Les robes sont assez profondes à profondes de teinte sanguine à violines
Carbonnieux 2023
Le nez est ouvert avec des arômes de cassis dominant et de fleurs mauves. La bouche est assez dense avec une chair délicate et veloutée. La finale est allongée, fraîche, fruitée et florale. Noté 91-93
Domaine de Chevalier 2023
L'olfaction intense évoque les baies noires (dont le cassis) avec des notes de violettes, une pointe d'épices, et un élégant élevage nettement en arrière plan. La bouche est construite avec élégance les tannins fins et mûrs enrobés d'une chair veloutée se trament dans un milieu de bouche dense, cylindrique et fruité. La finale est longue, conservant une texture veloutée, fraîche et aromatique. Noté 94-96
de Fieuzal 2023
L'aération estompe un élevage un peu en avant et libère des arômes de cerises, de baies noires nuancés de notes florales. La bouche dotée d'une chair délicate est assez veloutée, plus pleine dans un milieu de bouche fruité. La finale est fraîche, allongée, d'une bonne expresion aromatique. Noté 92-94
de France 2023
Des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes florales soulignent une olfaction ouverte. La bouche est souple, finement charnue, veloutée, assez remplie, et fruitée. La finale est étiré par une fraîcheur de bon aloi, avec une dominante fruitée. Noté 90-92
Haut-Bergey 2023
L'agitation libère des arômes de fruit noirs, et de légères épices. La bouche est dotée d' une chair veloutée avec un corps assez plein et fruité. La finale est fraîche, allongée, un peu ferme, et fruitée finement épicée. Noté 90-93
Larrivet Haut-Brion 2023
Le nez est ouvert avec des arômes de cerises, de cassis, et des notes de fleurs mauves. La bouche charnue et veloutée, prend de la densité et de la présence dans un milieu de bouche fruité. La finale d'une bonne allonge est fraîche, veloutée, et aomatique. Noté 92-94
Latour Martillac 2023
Des arômes d'élevage (légère prise de bois) et fruités s'associent à l'agitation. La bouche est souple, veloutée un peu plus consistante, dans un milieu de bouche fruité. La finale est élancée, fraîche, même tonique, avec des fruits frais. Noté 89-92
La Louvière 2023
L'aération met en valeur des arômes de cerises, de petites baies noires, des notes florales et un élevage en arrière plan. La bouche est assez ferme, avec une chair fine, et rehaussée de fruits frais. La finale est étirée par une nette fraîcheur, et fruitée. Noté 88-90 en l'état
Malartic-Lagravière 2023
Des arômes de fruits noirs mûrs (cerises tardives et cassis) , des notes d'épices, et d'élevage qualitatif caractérise une olfaction expressive. La bouche est charnue, veloutée dense, avec de l'ampleur, et fruitée . La finale est longue, assez veloutée, fraîche et aromatique. Noté 93-95
Olivier 2023
L'agitation associe des arômes de fruits et d'élevage. La bouche est souple en attaque, plus construite dans un milieu de bouche un peu ferme et fruité. La finale est allongée, fruitée, assez ferme, avec une touche de sécheresse. Noté 89-91 en l'état.
Pape Clément 2023
Le nez expressif évoque, le cassis, les cerises noires, avec des notes de fines épices, une touche florale, et un élevage qualitatif. La bouche est énergique, dense avec une chair veloutée enrobant les tannins et fruitée. La finale est longue, d'un bon maintien, assez veloutée et aromatique. Noté 94-96
Pique Caillou 2023
L'olfaction évoque les fruits mûrs frais avec des notes florales. La bouche est délicate, avec une chair fine et veloutée, un peu plus remplie dans un milieu de bouche fruité. La finale est fine, étirée par une nette fraîcheur, fruitée et florale. Noté 90-92
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