Primeurs millésime 2023 à l'UGCB : Les appellations Saint Estèphe et Haut-Médoc
Le vins de l'appellation Saint Estèphe ont été dégustés au château Lynch-Moussas, ceux de l'appellation Haut-Médoc dans divers châteaux présentant les vins des adhérents à l'UGCB. Les Châteaux Cos Labory et de Pez ont présenté des échantillons primeurs un peu moins convaincants que ce que j'en attendais, ils devront être revus en bouteille probablement à un niveau plus élevé. Dans l'ensemble les vins de cette appellation qui sont plutôt puissants et énergiques ont des finales avec des tannins assez fermes que l'élevage va polir. Il reste tout à fait possible que pour certains l'évaluation soit plutôt dans la fourchette haute.
J'ai retenu pour l'appellation Haut-Médoc, en partie hétérogène, les vins qui me semblaient les plus réussis. Ceux commentés sont à la fois aromatiques, avec des milieux de bouche bien construits, et de belles allonges expressives et fraîches.
Les robes sont profondes de teinte sanguine à violine
Saint Estèphe
Cos Labory 2023
L'agitation met en valeurs des arômes de fruits noirs, de légères épices avec un élevage associé. La bouche est énergique, avec un texture veloutée en attaque, assez charnue et fruitée. La finale est ferme, allongée, fraîche, fruitée et épicée. Noté 90-92
De Pez 2023
L'aération accentue des arômes de cassis, et cerises , avec des notes florales et une touche d'épices. La bouche est souple en attaque, délicatement charnue et veloutée, plus charpentée dans un milieu de bouche fruité. La finale est fraîche, assez veloutée, avec une palette aromatique un peu retenue. Noté 91-93 en l'état
Les Ormes de Pez 2023
Le nez ouvert évoque les petites baies noires (dont le cassis), avec des notes épicées. La bouche est dotée d'une chair délicate et veloutée, corsée et remplie rehaussée de fruits expressifs . La finale d'une bonne allonge est fraîche , un peu ferme et expressive. Noté 92-94
Phélan Ségur 2023
Des arômes de cassis, de cerises mûres , de fines épices et d'élevage s'amplifie à l'agitation. La bouche fruitée offre une élégante puissance, avec une chair délicate et veloutée. La finale est allongée d'une bon maintien , un peu ferme et aromatique. Noté 92-94
Haut-Médoc
Cantemerle 2023
Le nez bien ouvert évoque les fruits noirs nuancés de fleurs mauves et une pointe d'épices. La bouche est délicatement charnue et veloutée, le milieu de bouche est dense et fruité. La finale légèrement plus ferme, est allongée, fraîche, fruitée et florale. Noté 92-94
La Lagune 2023
Des arômes de fleurs mauves (dont la violette), et de cassis dominant soulignent une olfaction expressive. La bouche dotée d'une chair délicate et veloutée offre des sensations ascendantes vers un milieu de bouche plein, avec un corp oblong bien dessiné et fruité. La finale est étirée par une fraîcheur bien adaptée à la matière, un peu plus ferme et aromatique. Noté 92-94
La Tour Carnet 2023
L'aération libère des arômes de cerises noires, de fin cassis, avec des notes d'épices et florales. La bouche fruitée est bien construite avec des tannins mûrs enrobés par une chair veloutée. La finale, allongée reste assez veloutée, fraîche, et expressive. Noté 92-94
Malescasse 2023
L'olfaction est bien ouverte avec des arômes de cassis mûrs, de baies de sureau et des notes de fleurs mauves. La bouche est dense avec des tannins mûrs et fins enrobés par une chair veloutée, et fruitée. La finale ets longue, dynamique, fraîche et aromatique. Noté 92-94
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