Primeurs millésime 2023 : appellations : Sauternes et Barsac
Les conditions climatiques ont été très favorables en 2023 pour réalisés des grands vins en Sauternais. Dès le début de septembre les baies étaient mûres saines avec des acidités d'un bon niveau. Le très fort épisode pluvieux commencé dès le début de la deuxième décade de septembre qui a duré une dizaine de jours a favorisé le développement d'un botrytis intense sur l'ensemble du vignoble. Le temps chaud et sec qui a persisté du 23 septembre au 15 octobre a contribué à une concentration très rapide et homogène des raisins qui ont pu être ramassés dans les meilleures conditions en deux ou trois tries.
Les vins sont dotés de très belles liqueurs pures avec de superbes fruits rôtis, Ils sont denses à concentrés, longs très aromatiques, avec des sensations de fraîcheur sous-jacente pour une grande majorité. Les terroirs sont bien signés, par le socle de calcaire à astéries à Barsac ou des argiles plus ou moins puissantes à Sauternes
Les robes brillantes sont de couleur or vif à or soutenu
Climens 2023
Des arômes de citron et d'orange confits à rôtis, de safran, avec une touche abricotée soulignent une olfaction intense. La bouche se développe dans une construction cylindrique dense, au toucher onctueux, très pure, et très fruitée. La finale est longue, avec une fraîcheur bien dosée, et une palette aromatique très expressive. Noté 96-97
Coutet 2023
Le nez expressif évoque les agrumes finement rôtis ( dont le citron) avec des notes d'épices orientales et de miel. La bouche offre une liqueur pure, intense, onctueuse, d'une élégante richesse, dense, rehaussée de fruits éloquents. La finale est longue, avec une fraîcheur de bon aloi, et très aromatique. Noté 95-96
Doisy Daëne 2023
L'olfaction est bien ouverte avec une dominante d'agrumes confits (dont l'orange), avec des notes d'abricot rôti, et de fine épices. La bouche est onctueuse, avec une richesse maîtrisée, très veloutée et très fruitée. La finale est longue, fraîche, dotée d'une séduisante expression aromatique. Noté 94-95
Doisy Védrines 2023
L'agitation amplifie des arômes d'agrumes confits et de miel fin. La bouche est ample, bien remplie, avec une texture très veloutée à onctueuse et fruitée. La finale d'une très bonne allonge est fraîche avec une dominante d'agrumes confits . Noté 93-95
de Fargues 2023
Des arômes de fruits rotis (abricots et mangues) , d'épices orientales (dont le safran), et des notes de fleurs capiteuses s'accentuent à l'aération. La bouche est généreuse , concentrée, pure, onctueuse, et agrémentée de fruits rôtis. La finale est longue, avec une belle tenue et très expressive. Noté 95-97
Guiraud 2023
Le nez très expressif évoque la mangue et l'orange rôtis, les épices orientales, avec des notes de fleurs épicées. La bouche délivre un liqueur pure intense dense , et onctueuse, réhaussée de fruits rôtis. La longue finale, très aromatique, donne une sensation de légèreté malgré la richesse du vin, grâce à une fraîcheur impeccable. Noté 95-97
Clos Haut-Peyraguey 2023
L'olfaction est avenante et très ouverte avec des arômes de fruits finement rôtis (orange et abricots), nuancée de notes de chèvrefeuille et de délicates épices. La bouche offre une liqueur pure, dense et onctueuse doté fruits expressifs. La finale est longue, élégante, avec une fraîcheur de bon aloi et très aromatique. Noté 94-95
Lafaurie-Peyraguey 2023
Le nez intense évoque de nombreux fruits rôtis avec une dominante d'abricots et de mandarines, d'épices orientales dont le safran. La bouche est très pure avec une liqueur concentrée, onctueuse, rehaussée d'intenses fruits rôtis. La finale est longue, sensuelle, très aromatique, avec une fine sensation d'acidité sous-jacente. Noté 96-98
Rayne Vigneau 2023
L'aération amplifie de arômes d'oranges, de mangues, de pêches jaunes, de fines épices et de miel fin. La bouche dissimule sous une grande élégance une liqueur pure, dense et riche, et onctueuse, avec d'éloquents fruits rôtis. La finale est longue, d'une séduisante intensité aromatique, avec une agréable sensation de fraîcheur. Noté 94-96
Rieussec 2023
L'agitation amplifie des arômes de fruits rôtis variés, nuancés d'épices douces, et de miel raffiné. La bouche est fruitée, très onctueuse avec une liqueur pure, puissante et dense . La finale est longue, persistance, très expressive, avec une sensation de fraîcheur sous-jacente. Noté 96-97
Sigalas Rabaud 2023
Des arômes de fruits jaunes finement rôtis (dont l'abricot) accompagnés de légères épices, et d'une note de caramel au beure salé soulignent une olfaction expressive. L'attaque est délicate, le vin prend de la densité et de la richesse dans un milieu de bouche onctueux agrémenté de fruits finement rôtis. La finale d'une très bonne allonge, est élégante, pure et aromatique. Noté 94-95
Suduiraut 2023
Le nez intense évoque les agrumes confits (dont la mandarine), les abricots et les mangues rôtis, les épices orientales, avec une touche d'amande. La bouche est superbe, avec une intense liqueur, riche, concentrée, généreuse, soutenue par d'éloquents fruits rôtis. La finale est trè slongue, majestueuse, et très aromatique. Noté 97-99
La Tour Blanche 2023
L'olfaction met en valeur des arômes de fruits jaunes rôtis ( oranges et abricots), avec des notes de citrons confits, et de miel fin. La bouche dévoile une élégante liqueur pure et dense, avec fruits expressifs. La finale est bien allongée, avec une fraîcheur de bon aloi et une palette aromatique avenante. Noté 93-95
Ajouter un commentaire
Commentaires