Champagne : Secondé-Simon : Le Village 2015
100% Pinot noir, dosage 3 g/l
La robe de couleur or fin est traversée par un cordon de bulles fines à l'allure modérée. Le nez est bien ouvert avec des arômes de fruits jaunes , des notes de légères épices, de fleurs séchées, et de légère vanille. La bouche est tonique, dense , énergique,vineuse et fruitée. La finale est allongée, fraîche, dynamique, d'une bonne expression aromatique et saline. Noté 16 (92/100), voire un peu plus avec quelques années de vieillissement
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